新潟県長岡市のアパレル衣類修整のプロ集団、山田修整有限会社社長の吉田です。「衣料品修整」=納品トラブル解決をサポートする経営者の立場から考えることを中心に書き留めています。
越後長岡の摂田屋地区は昔から醸造文化が栄えた土地で、現在も「味噌」「醤油」「日本酒」の醸造が行われています。街を歩けば、あちこちから材料を煮る匂いや、酒や味噌などの発酵香が漂ってくるのも、このまちならでは・・・
9月10日の日曜日、そんな摂田屋地区でランチをいただきました。
その後、江口だんご摂田屋店で美味しいスイーツを・・・
素敵な町並みも加わって、心身ともにリフレッシュできました。